Ни для кого не секрет, что заморозка продуктов является прекрасным вариантом хранения продуктов. И если ранее заморозке подвергали лишь мясо и рыбу, то сейчас замораживают абсолютно все, включая фрукты, ягоды и грибы. Замороженная еда уже давно стала неотъемлемой частью ежедневного рациона питания, и спрос на нее продолжает расти (речь идет о все возрастающей тенденции здорового питания).