Израильский стартап Plantish представил свою новую революционную разработку - филе лосося из растительных волокон. По словам разработчиков, продукт содержит омега-3, омега-6, витамины группы В и белок, который содержится в настоящей рыбе, при этом в нем нет следов ртути или микропластика. Растительный лосось обещают выпустить в широкую продажу в 2024 году.